お水のガイド。

水は普段は液体としての水、摂氏0度以下になると氷の固体となり、摂氏100度で沸騰させると気体となります。水には、他の液体と違い、それぞれの状態で特質を持っています。
例えば水と氷ですが、ほとんどの液体は固体になったときは体積を減らしますが、水は氷（固体）になった逆に体積を増やします。